你知道如何洗菜去除農藥嗎?現在很多農貿市場都配備了食品安全檢測室,配備專用農藥殘留快速檢測設備——農藥殘留快速檢測儀,檢測蔬菜、水果、醃製品等中的農藥殘留、亞硝酸鈉、二氧化硫添加劑等。但為了防止農藥殘留的破壞,建議市民也應該好好清洗果蔬。以下農藥殘留快速檢測儀介紹4種去除果蔬中農藥殘留的方法。
1.去皮
外觀不均勻或毛茸茸的蔬菜和水果很容易感染農藥。剝去外皮是去除殘留農藥的一種方法。
2、堿水浸泡法
先用清水洗淨,再浸泡不少於10分鍾。這是去除農藥的有效方法。浸泡可以用水,也可以加果蔬清潔劑。用堿性水浸泡也是去除農藥汙染的有效方法之一。
堿性水的製作方法:5-10克堿性表麵加入500毫升水中。瓜果用堿水浸泡5~15分鍾,再用清水衝洗3~5次。
3、儲存方法
空氣中的氧氣和蔬菜中的酶對農藥殘留有一定的分化作用,所以簡單醃製的果蔬在食用前應存放15天以上。盡量不要馬上吃新鮮采摘和未去皮的蔬菜和水果。
4、加熱方式
氨基甲酸酯類殺蟲劑隨溫度升高而迅速分解。芹菜、菠菜、卷心菜、卷心菜、青椒、菜花、豆類等都可以加熱去除農藥殘留。食品檢測91水蜜桃在线视频播放的方法是先用水清洗,然後放入沸水中煮2~5分鍾,然後取出,再用水衝洗1~2次。
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