農藥殘留對蘋果加工和出口造成嚴重影響。農藥殘留速測儀測量顯示，我國部分蘋果種植園使用的農藥超過國家規定。這對蘋果出口極為不利。近年來，歐美國家加強了水果中農藥殘留的檢測，導致我國大量積壓農藥殘留超標的蘋果，造成大量經濟損失。
解決蘋果農藥殘留問題已成為蘋果出口的重中之重。一是加大農藥殘留檢測力度，防止劇毒農藥進入市場。有些複方產品必須標注化學成分，並進行跟蹤檢測，掌握相關農藥殘留。其次，要提高農民對農藥殘留的高度認識。在管理過程中，戶應為果園建立藥品檔案。可以詳細記錄每次施肥的時間，讓收割單位知道施藥的時間和品種，堅決禁止。使用高殘留農藥。
建立企業合作社成員管理模式，利用合作社宣傳網絡和成員用藥檔案，對國家明令禁止使用的劇毒農藥和限用藥品進行宣傳。農藥殘留速測儀的檢測讓果農明白，農藥殘留高的危害不僅是為了一個家庭的利益，而是直接損害整個蘋果產業。
農藥殘留速測儀的農藥殘留檢測采用酶抑製法。與傳統的生物傳感器法相比，酶抑製法在農藥殘留的測定上更加準確，沒有生物傳感器法的缺陷。環境中的其他因素也會導致酶活性喪失，導致檢測結果假陽性，農藥殘留量測不準。
文章地址：http://www.ebenstores.com/gsxw/737.html
